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n273好食集 一蔬一饭 细细咀嚼 苦甜冷暖 笃定坚持 你值得 过更好的日子 畅销书作家韩梅梅新作.

  • 产品名称:好食集
  • 是否是套装:否
  • 书名:好食集 
  • 定价:45.00元
  • 作者:韩梅梅
  • 书名:好食集 

编辑推荐

1. 畅销书作家韩梅梅新作。

2. 50多种好食滋味,与它们的记忆。

3. 爱生活的人看了都会微笑,心领神会的私享之书。

内容简介

白白的大米、嫩绿的蚕豆、红红的樱桃、呛辣的辣椒和令人在中毒之后可以看见想念之人的菌子……作者用朴实的语言将人与他们的日常食用之物一一铺陈在读者眼前,读来仿佛能闻见大米的香、被辣椒的辣味呛到,为一盘水煮肉片流口水……情深义重在字里行间缓缓渗透出来。

尽管你消极沉默高傲好胜自负暴躁多疑敏感逆反贪婪自私冷漠自卑多愁固执散漫幼稚唠叨懒惰鲁莽健忘胆小虚荣……只要你爱吃蛋糕,你就坏不到哪里去!

细细咀嚼一蔬一饭,你值得过更好的日子。

作者简介

韩梅梅

畅销书作家

出生于(咨询特价)年。

走过很多地方,做过很多事情。我行我素,相信爱情。

出版过《有些事现在不做,一辈子都不会做了》系列,《遇见一些人,流泪》系列,《趁一切还来得及》《永远不要找别人要安全感》等书。

目 录

1

6 蚕豆

11 樱桃

16 辣椒

22 小米辣牛肉

24 菌子

29 杏仁豆腐

35 柿子

38 火锅

47 臭鳜鱼

53 小笼包

57 奥利奥

60 百香果

63 冰粉

69 小锅米线

72 薄荷

78 蜂蜜

84 红油抄手

91 地三鲜

95 水煮肉片

101 竹叶青

 

104 凤梨酥

108 杏子

113 蕨菜

117 腌笃鲜

121 蛋羹

127 碗蒸羊羔

131 手撕鸡

134 蛋卷

137 荔枝

141 猪油饭

147 油渣

151 花冰

156 山竹

159 石榴

164 羊肉串

168 香椿豆腐

172 泡菜

177 小炒肉

182 酸梅汤

189 桑葚

192 桂花山药

197 藕粉

201 红糖

208 醪糟

212 莲子

215 榴莲

220 马蹄

224 螺蛳粉

229 花生汤

235 核桃

238 薄壳米

242 抓饭

248 秋葵

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菌子


燥热的夏季,热浪滚滚。
不戴帽子、满头大汗的骑车少年。
出来买菜的主妇。
从油腻的饭馆里钻出来,直接暴露在炎炎烈日下的男人。
他们都奔冰粉摊子而去。
西昌,满城的冰粉摊子。树荫下,一米见方的保温箱里装着冰块,冰块包围着一个搪瓷盆子,里面装的就是搓好的冰粉。有的冰粉摊会准备两个小凳子,有的没有,客人直接过去,点了站在阴凉处喝。老板会拿出小碗,小心地舀一块出来,然后用勺子轻轻在碗里切打,完整透明的冰粉瞬间裂开成了晶莹通透的碎块。两勺同样冰镇过的、浓浓的红糖汁迎头浇上去,糖水瞬间从碎裂的缝隙呲溜进去,和冰粉完美地结合在一起。喝一口,冰凉嫩滑,甜香四溢,身上的燥热马上消除,真是痛快无比!
我喝了二十多年的冰粉,前几天才第一次在朋友那里看到了冰粉籽果实的照片。一种特别美的植物,果实是如李子大小的小圆球,穿一件轻盈薄脆的外衣,像一个初次穿上芭蕾舞裙的胖丫头。朋友说,钳开外衣以后,里面是比芝麻还小的冰粉籽,做一盆冰粉需要的冰粉籽,要从很多很多这样的果实里提取出来。她还说,现在这种野生植物越来越少,种植的人也不多了,人们都用果冻粉和魔芋粉来代替,做出来的冰粉,像有嚼劲的果冻,再被“别出心裁”地加上花生碎、葡萄干,乃至各种切碎的红绿果脯,东西加得越多,越难喝,那种纯天然的冰粉味,再难寻觅。
尽管如此,这些年不管去到哪个城市,不管是去吃川菜,还是火锅,只要店里菜单上有“冰粉”,我总是会点的。即便那红糖汁并不香醇,还搭配了切碎的山楂片,但总归,还是有那么一点留存在记忆里的味道的。对于漂泊在外的人来说,不敢奢求完全的原汁原味,有那么一点,也就够了。

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